臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司好的烘焙店,不僅是在賣產(chǎn)品,更多的販賣的是一種感覺和體驗。臨平專業(yè)烘焙店裝修所有的一切都是為了凸顯自己的優(yōu)勢,給客戶別樣的體驗。烘焙店氛圍的構(gòu)成基本可以分成兩個部分。外在+內(nèi)在。外在是烘焙店的裝修設(shè)計、燈光,產(chǎn)品擺放等等。決定消費者對店鋪的第一印象。
內(nèi)在是店內(nèi)的氛圍、服務(wù)員的狀態(tài)與銷售氣氛。如果你的氛圍恰好就是顧客喜歡的氛圍,那么你就會迎來想要的顧客。臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司
烘焙店鋪中的色彩學不同的色彩對人的心理和行為有不同的影響。
紅色、橙色之類的暖色有激勵的效果,
青色、藍色等冷色則有鎮(zhèn)靜的作用,
若顏色的強度加大也會起到激勵作用。
顏色的基調(diào)需要通過店鋪的特點,以及客戶的定位來確定。
關(guān)鍵是用色統(tǒng)一和諧,適度的混色搭配來營造氛圍,可以提升客人的體驗感。
烘焙店一般會以高明度暖色調(diào)為宜,為突出商店的識別性,店面的牌、標徽圖案及標志物等,還可采用醒目的顏色,給予展示。
燈光是商業(yè)空間設(shè)計的重點臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計效果圖
除了滿足基本的照明功能,輔助產(chǎn)品的展示,燈光還為商業(yè)空間營造氛圍,迎合顧客的審美情趣,令空間具有親和力,以實現(xiàn)較大商業(yè)利益。
室內(nèi)燈光設(shè)計原則：掌握遠光強,近光弱；遠光多色交融,近光少色和單色展現(xiàn);遠光多變多動,近光少變少動。
烘焙行業(yè)中的燈光一般用筒燈結(jié)合柜燈進行。利用下照筒燈或漫透光的裝飾燈具帶來氛圍照明,在展架和展柜區(qū)域則需要補充重點照明。柜內(nèi)燈還特別適用于帶玻璃罩的展柜,以避免天花上的光源由于玻璃反射而產(chǎn)生眩光。燈光的合理利用
燈光可以說是烘焙店裝修設(shè)計的靈魂。好的裝修設(shè)計,好的產(chǎn)品,如果缺少合適的燈光,同樣會略差一籌,而顯得遜色。烘焙店的燈光應(yīng)用桔黃色等暖色光源為主,并且亮度一定夠,這樣才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點,而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。烘焙店裝修設(shè)計要點
1）堆疊顯示：數(shù)量小而小,不易引起注意。有必要將小商品和固定形狀的商品分組展示,并收集小型商品以創(chuàng)造“聲音”。如魔法城堡,桃子蛋糕,禮物芋頭等。
2）顯示屏黃金位：顯示屏中的黃金位置由顧客的視線來決定,平均高度為155CM為基準,距離貨架約70~80CM。范圍是視線向上10度和向下20度之間的間隔。烘焙店裝飾方法：以紅磨坊的貨架為例,一般在中間貨架和上層貨架（貨架的順序從下到上排列,分為底架,中架,上架）。
臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司案例店鋪氛圍的“小心機”除了色彩、視覺體系、燈光,在店裝上大家還應(yīng)當具備一些小心機, 1、輕裝修、重裝飾。餐飲裝修的潮流更新速度極快,今年流行森系明年可能就是佛系,平均每兩三年就要進行一次翻新或升級,對大家來說都是一筆不小的開支。
因此,烘焙店采用“輕裝修、重裝飾”的做法來減少開支。在烘焙店基礎(chǔ)裝修不進行大的改動的前提下,對烘焙店的裝飾進行更新。軟裝飾的種類繁多,像綠植、書籍、原材料等,甚至是產(chǎn)品本身這種做法,可以在少量開支的基礎(chǔ)上,讓烘焙店看起來常年如新。
2、重復主題加深顧客記憶：一些專門經(jīng)營某種名牌產(chǎn)品的商店,常利用該產(chǎn)品標志作裝飾,在門頭、墻面裝飾、陳列裝置、包裝袋上反復出現(xiàn),強化顧客的印象。經(jīng)營品種較多的店鋪也可以某種圖案為母題在裝修中反復應(yīng)用,加深顧客的記憶。臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司
為了避免與其他商店裝修方法的高重合度,非常有必要在創(chuàng)新的前提下進行設(shè)計和施工。那么,烘培店的裝修原則是什么？
時下年輕人都喜歡各種休閑食品,而很多工作人士也會購買一些零食放在辦公室,因此現(xiàn)在有許多的人想要投資開一家休閑食品店。在此,同大家說的是烘焙店裝修設(shè)計的技巧及要點,總的來說方法不是很多,主要的還是細節(jié)的處理,下面主要說說烘焙店裝修設(shè)計的兩大技巧及要點！
一、烘焙店裝修設(shè)計技巧展現(xiàn)效果：食物的第一眼非常重要,因此,在食物烘焙后進行展示時,可以通過一些處理來顯示和突出顯示的食物。具體地就技術(shù)處理而言,可以使用旋轉(zhuǎn)托盤等。
面包布局：有點店面的櫥窗單獨擺放一個美味的面包,其獨具一格的展示可以吸引來往人群的注意力。例如,將物品放在一個孤零零的廣場上有點奇怪,但它非常引人注目。如果你不看它,這個表達式稱為空白。
燈光照明：面包柜上的展品配備一些燈具,特色鏡架,讓行人自然地將目光投向窗戶上的產(chǎn)品。在燈光的展示中,如果能完全掌握這一原理并能靈活運用這種外緣裝飾效果,就能有效提升消費者的“眼球”效果。臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司
收銀臺：凌亂的收銀臺,不易消費者結(jié)算,因此需要進行有效的分離,在收銀臺可以適當?shù)厥褂么判燥@示方法,以吸引消費者的興趣,使他有興趣購物貨物在整個商店。
市場定位原則市場定位本質(zhì)上是指人口密度分析,可以通過每平方公里的人數(shù)來確定。商業(yè)區(qū)附近的人口密度越高,對烘培店的長期運營越有利。其次,為了適應(yīng)和遵循便利的基本經(jīng)營理念,我們必須積極采用或拉近消費者之間的距離,是否能夠再次光顧是我們需要認真考慮的核心方向。
宗旨明確臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司烘培店裝修要吸引顧客,重點是室內(nèi)裝飾設(shè)計。它必須遵守主題,象征,統(tǒng)一和多樣性的原則,如下：
主題：規(guī)劃烘焙店的裝修時,在考慮功能區(qū)域并優(yōu)化動線時,應(yīng)給它賦予主題,風格和獨特含義。接下來,圍繞這個想法深入建立店鋪；
象征性：具有象征意義的蛋糕烘焙商店往往不是單一的,它將向顧客傳達更多的人為因素,使顧客能夠與產(chǎn)品產(chǎn)生共鳴；
統(tǒng)一性：對于蛋糕等店鋪的裝飾,店鋪應(yīng)保持統(tǒng)一性,爭取整體的完整性,并通過產(chǎn)品包裝,裝飾,海報等實現(xiàn)外觀統(tǒng)一；臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計效果圖
多樣性：打破傳統(tǒng)慣性的思維方式通常會產(chǎn)生意想不到的影響。如今,市場上有許多蛋糕烘焙店。多種設(shè)計可以給客戶帶來新鮮感,也可以與其他類型的烘焙店裝飾風格區(qū)分開。
照明布置原則
研究表明,95％的顧客會選擇在暖色調(diào)的店里購買商品,這可以給他們帶來溫暖和舒適的感覺。因此,在烘焙店的裝飾期間,照明應(yīng)與各種照明相匹配。例如,使用橙色或其他溫暖的光源可以營造溫暖的氛圍,并增加顧客購買食物的欲望。
氛圍往往就像點燃顧客心情蠟燭的那根火柴,可以點亮顧客消費的心情。一個舒適、有情調(diào)的購物環(huán)境與美味的烘焙甜品同樣重要。
臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司電話好的烘焙店,不僅是在賣產(chǎn)品,更多的販賣的是一種感覺和體驗。
隨著行業(yè)競爭激烈,越來越多的烘焙開始注重店裝與氛圍營造,有的結(jié)合花藝結(jié)合咖啡玩跨界,有的模仿蘋果專賣店玩高級,有的引入萌寵玩轉(zhuǎn)網(wǎng)紅概念……
所有的一切都是為了凸顯自己的優(yōu)勢,給客戶別樣的體驗。
烘焙店氛圍的構(gòu)成基本可以分成兩個部分,外在是烘焙店的裝修設(shè)計、店面等等共同組合的外在有形氛圍。這些會決定著顧客對店鋪的第一印象。
內(nèi)在是店內(nèi)的氛圍、服務(wù)狀態(tài)與銷售氣氛。每個烘焙店總會有面向的主體顧客,如果你的氛圍恰好就是目標顧客喜歡的氛圍,那么你很快就會迎來想要的顧客。
只有將這二者搭配得當,店內(nèi)的氛圍才會達到最好的程度。
烘焙店鋪中的色彩學
室內(nèi)不同的色彩對人的心理和行為有不同的影響,比如紅色、橙色之類的暖色有激勵的效果,青色、藍色等冷色則有鎮(zhèn)靜的作用,若顏色的強度加大也會起到激勵作用。顏色的基調(diào)需要通過店鋪的特點,以及客戶的定位來確定,關(guān)鍵是用色統(tǒng)一和諧,并且適度的混色搭配來營造氛圍,提升體驗感和客人的滿足感。
鄰近色調(diào)的搭配,一般用于高級場景,營造出寧靜而高雅的氛圍感。這一類型的消費客戶喜歡靜謐的環(huán)境,慢條斯理的節(jié)奏。
互補色調(diào)的搭配最大程度能夠突出概念主題,提升用餐格調(diào),讓這一類型的客戶在餐廳里得到一份個性的滿足感。臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司
烘焙店一般情況下,會以高明度暖色調(diào)為宜,突出的構(gòu)件或核心部位可依其形體特點及體現(xiàn)商業(yè)建筑裝飾氣氛的需要,配以相應(yīng)的對比色彩。為突出商店的識別性,店面的牌、標徽圖案及標志物等,還可采用高純度的鮮明色彩,給人以醒目的展示。
燈光是商業(yè)空間設(shè)計的重點
除了滿足基本的照明功能,輔助商品的特色展示,燈光還為商業(yè)空間營造氛圍,迎合顧客的審美情趣,令大眾化的商業(yè)空間具有親和力,以實現(xiàn)較大商業(yè)利益?！碍h(huán)境主題”是每個商業(yè)空間的隱形標志,通過照明讓空間中的某個面或形體更加突出,以達到體驗空間的主題。室內(nèi)燈光設(shè)計原則：掌握遠光強,近光弱；遠光多色交融,近光少色和單色展現(xiàn);遠光多變多動,近光少變少動。
烘焙行業(yè)中的燈光一般用筒燈結(jié)合柜燈進行。利用下照筒燈或漫透光的裝飾燈具帶來氛圍照明,在展架和展柜區(qū)域則需要補充重點照明。分層展示的直立式展架為避免受光不均而在產(chǎn)品上產(chǎn)生陰影,建議采用隱蔽安裝的柜內(nèi)燈進行照明。柜內(nèi)燈還特別適用于帶玻璃罩的展柜,以避免天花上的光源由于玻璃反射而產(chǎn)生眩光。臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司哪家好
除了色彩、視覺體系、燈光,在店裝上大家還應(yīng)當具備一些小心機,
1、輕裝修、重裝飾。餐飲裝修的潮流更新速度極快,今年流行森系明年可能就是佛系,平均每兩三年就要進行一次翻新或升級,對大家來說都是一筆不小的開支。
因此,有些烘焙店采用“輕裝修、重裝飾”的做法來減少開支。在烘焙店基礎(chǔ)裝修不進行大的改動的前提下,對烘焙店的裝飾進行更新。軟裝飾的種類繁多,像綠植、書籍、原材料等,甚至是產(chǎn)品本身這種做法,可以在少量開支的基礎(chǔ)上,讓烘焙店看起來常年如新。
2、創(chuàng)造主題意境：圍繞一個主題形成室內(nèi)裝飾的一套手法,創(chuàng)造一種意境,易給消費者以深刻的感受和記憶。比如在這家以史努比主題烘焙店中,裝修設(shè)計師創(chuàng)造的主題是史努比樂園,大大小小的史努比在店內(nèi)的各個角落,顯得十分活潑可愛。這樣的室內(nèi)空間雖然裝修樸素,但對大小顧客都很有吸引力。臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司
3、重復主題加深顧客記憶：一些專門經(jīng)營某種名牌產(chǎn)品的商店,常利用該產(chǎn)品標志作裝飾,在門頭、墻面裝飾、陳列裝置、包裝袋上反復出現(xiàn),強化顧客的印象。經(jīng)營品種較多的店鋪也可以某種圖案為母題在裝修中反復應(yīng)用,加深顧客的記憶。
氛圍往往就像點燃顧客心情蠟燭的那根火柴,可以點亮顧客消費的心情。一個舒適、有情調(diào)的購物環(huán)境與美味的烘焙甜品同樣重要?？赐赀@篇文章的你是否得到一些啟發(fā)呢？接下來我們一起來看看國內(nèi)外烘焙店鋪裝修優(yōu)秀案例吧！
國外烘焙店經(jīng)典裝修風格,以暖色調(diào)木質(zhì)為主
一、裝修省錢的妙招
1、材料不夠,燈光來湊涂料用不起多樂士、來威,墻紙用不起桑巴蒂、櫻之花,瓷磚用不起斯米克、金田唯……用不起大牌,又擔心一般的品牌裝修效果差怎么辦？
一個可行的辦法是,采用一些巧妙的燈光設(shè)計。合理的燈光設(shè)計不僅能夠彌補裝修材料的不足,還能夠營造優(yōu)美的就餐氛圍,提升烘焙店的格調(diào)。
臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司比如,用射燈將燈光聚焦于餐桌,顧客的注意力會被桌上的菜品牢牢吸引,對周圍環(huán)境的注意力就會下降,人們很難去留心它的裝修材料是什么。
不過,燈具選擇上也會對裝修成本產(chǎn)生影響。有些烘焙店可能會選擇較為便宜的低檔次燈具。但是,所有的燈具用一段時間都會有光衰現(xiàn)象,這種現(xiàn)象一旦明顯就必須更換。
中高檔燈具穩(wěn)定性強,顯色性好并且使用壽命較長。從長遠來看,減少燈具的更換次數(shù)也可以節(jié)省裝修的費用。
2、玻璃和金屬材料更省錢
越來越多的烘焙店裝修采用了全景式落地窗的方式。其實,這種一透到底式裝修的流行,并非偶然。
從構(gòu)造上看,玻璃櫥窗比磚混墻面造價更低。除了基材費用的差距,后期的處理環(huán)節(jié)費用差距也極為明顯。拿磚混結(jié)構(gòu)來說,從砌墻、打砂漿、涂涂料到貼壁紙,不僅工期長,每個環(huán)節(jié)的人工費用也極高。
3、巧妙改造不可利用的空間
對有些商鋪來說,不可避免地會遇到鋪面中有承重柱的情況。不僅影響空間的利用率,還會拉低烘焙店的調(diào)性。為了將柱子的不利影響降到最小,老板們都會想出各種方法進行處理。
4、店面翻新用軟裝
餐飲裝修的潮流更新速度極快,平均每3～5年就要進行一次翻新,每次翻新都是一筆不小的開支。
臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計效果圖因此,有些烘焙店采用“輕裝修、重裝飾”的做法來減少開支。在烘焙店基礎(chǔ)裝修不進行大的改動的前提下,對烘焙店的裝飾進行更新。這種做法,可以在少量開支的基礎(chǔ)上,讓烘焙店看起來常年如新。
用墻紙對墻面進行裝飾。這些裝飾,可以隨產(chǎn)品迭代和季節(jié)變換及時更新。
5、保持裝修設(shè)計的“程序正義”
某位老板為了節(jié)省裝修費用,將原本定好的某品牌地磚更換成價格低廉的地磚?？墒?半年以后,地磚防滑性能大大下降,很多地方還出現(xiàn)了裂縫。
不得已,老板只得將所有的地磚敲掉,重新新鋪設(shè)地磚。在這期間,不僅房租、物業(yè)費、員工工資要照付,還要暫停營業(yè)……大量的時間和財力都浪費在了返工上。
烘焙店的裝修設(shè)計,有幾個基本步驟必須遵循：
a、首先要詳細討論并制定裝修費用的預算方案。
b、設(shè)計方在預算的基礎(chǔ)上,進行最優(yōu)化的設(shè)計,并提出詳細的設(shè)計方案。
c、雙方對設(shè)計方案進行充分討論,并進行更加詳細的各項費用的精準預算,將問題消化在方案討論的過程中。
d、設(shè)計方案一旦敲定,不要輕易對方案進行更改。
e、施工方要按照方案進行施工。
臨平專業(yè)烘焙店裝修設(shè)計公司案例這幾個步驟看似再常識不過,但實際上,許多老板會隨意更改敲定的方案,結(jié)果出現(xiàn)各種問題。在裝修問題上,還是要相信專業(yè)的力量。